|
||||
Ngọt Ngào... |
||||
5/23/2011
Không có gì bí mật lắm về chuyện thích ăn uống và nấu nướng của
tôi, truyện tôi viết và ngay cả thơ… cũng thường phảng phất một mùi
hương của… thức ăn! Khi viết
về một mối tình lâm ly bi đát, chàng và nàng sắp giã từ, nước mắt rơi
rơi, nàng cũng e ấp bên một ly chè… mát rươi!
Bạn tôi thường khó chịu, cho là đang tả tình cảm mơ màng mà xen
thức ăn vào thì đánh mất sự thanh cao!
Tôi không cãi laị vì biết là con đường đến trái tim chắc chắn
phaỉ ngang qua bao tử…
Cho nên lần này khi sắp lên đường gặp các chị Nữ Trung Học cũng
như các bạn để thăm viếng, trước là vui chơi (ăn uống!) sau là lo một
vài chuyện. Những người bạn
không cùng đi dặn dò cẩn thận, nhớ chụp hình và ghi chép hết chi tiết về
kể lại cho chúng. Tôi ậm ừ
hứa hẹn đủ điều …
Mấy hôm đầu thì tôi siêng năng chụp hình lung tung, rồi gặp nhau
là cười đùa trêu ghẹo và đương nhiên là ăn nhậu tưng bừng.
Tối nào tôi và Ngọc Hà trên đường về cũng nhìn nhau ái ngại:
-
Trời… mình ăn uống “cẩn thận”
quá vòng eo đi đâu mất rôì…
-
Ừ ghê quá, hai đứa mình tròn
trĩnh đáng yêu ghê… Sáng hôm
sau hai đứa rủ nhau đi tập thể dục… chưa ra khỏi cửa gym thì đã bàn tán, hôm nay mình đi chợ, mắt tôi sáng rực lên… mấy ngày rồi
không nấu ăn, không vaò bếp… nhớ quá đi thôi! |
||||
Vậy là hai đứa ra đến chợ tung tăng chọn thức ăn, chọn rau quả, bàn
tán ỏm cả lên. Bạn tôi trầm
ngâm tính toán, nấu những gì những gì để cho bạn bè, cho chồng con… hắn
nói: Tôi gật
gù, biết hắn ta nói đến chuyện tôi nấu mì Quảng (lơ tơ mơ…) nhưng tôi vờ đi, vì tôi cũng đã khó công tìm tòi cách nấu, học hỏi ở
bạn bè, nhưng vì không phaỉ là người Quảng chính hiệu con nai vàng, nên
hình như chỉ tạm được thôi. |
||||
Mỗi khi
có khách đến nhà, tôi thích nấu nướng để đãi đằng, nếu bạn là người Bắc
hay người Nam tôi sẽ đãi món Quảng, ai ăn cũng phaỉ tấm tắc khen… vì họ
cũng như tôi, thêm vào đó tôi “nặng phần trình diễn” (lời của đứa bạn
chứ riêng tôi thì thấy đó là một năng khiếu nghệ thuật của mình… hì hì,
nghĩ vậy đi!) nên phần trình bày nhiều maù sắc...
Hôm đó bạn tôi lúi húi nấu nướng, tôi phụ hắn ta làm món bánh.
Khi khách và bạn bè
đến đông đủ, tôi và hắn đã mệt vì loay hoay cả ngày chỉ muốn uống một ly
nước mát mà thôi. Tôi nhìn thiên hạ ăn uống mà lòng vui vui, cô em ngồi
bên cạnh:
-
Chị ăn chưa em múc chị một
tô…
-
Một lát đi em… Tôi trìu
mến nhìn cô em dễ thương, trường Nữ của tôi không có một lịch sử dài như các trường ở tỉnh khác, nhưng chị em chúng tôi cũng có
những dễ thương… Khi biết cô em học cùng trường thua mình vài lớp là hai
đứa cứ tíu tít… chị… em với nhau ngọt sớt. |
||||
Cô em mời tôi xong thì nhỏ nhẹ ngồi ăn… tôi nhìn tô mì, maù sắc hấp
dẫn, những cọng rau trôn với mì vàng óng, tất cả quyện vào nhau tạo
thành một muì thơm đậm đà… Tôi bèn cười nói:
-
Chà… tô mì ngon quá! Xong
đứng lên múc cho mình một tô, dù là cô em tranh dành để làm.
Bạn tôi cũng ngồi xuống cạnh bên với một tô đầu ắp! Hai đứa ăn một cách ngon
lành…
-
Được không mi?
-
Không được mà laị… ngon lắm! Bạn tôi
hồi hộp khi thấy tôi tinh nghịch, hắn xì xì mấy tiếng. Riêng tôi thì chìm đắm trong hạnh phúc… với tô mì, lòng không khỏi thán phục con
bạn, thấy hắn xào nấu thiện nghệ lắm, tôi cũng theo dõi và học hoỉ thêm
vài điều… |
||||
Cô hàng bún riêu hôm đó chả phaỉ là cô em Bắc Kỳ mà là một o Huế dễ
thương, chị vừa đi làm về là đã bay vào bếp nấu nướng tươm tất như người
ta đã ở nhà nấu nướng cả ngày.
Và rôì mấy chị em ngôì bên nhau với những tô bún ngaò ngạt thơm,
miếng riêu cua tươm màu hấp dẫn, xen vào là những miếng cà chua vừa chin
tới, miếng đậu chiên vàng… tôi xách máy ra chụp tấm hình “kỳ công” của
chị… Có tiếng la lên:
-
Bao nhiêu gương mặt thân yêu
ngồi đây không chụp… Laị mang đi chụp hình tô bún…
-
Những gương mặt thân yêu thì
mình giữ trong lòng… em chụp hình tô bún để khi đói mang ra xem cho đỡ
thèm…
-
Con ni hắn “tán” nghe thật
là… đểu… |
||||
Chị Hồng ngồi xuống dục:
-
Thôi… đừng ỏm tỏi nữa… ăn đi
kẻo nguội mà mất ngon đi… Chúng tôi ăn xì xụp ngon lành, ôi tình cảm đậm đà thấm thiá khi
chúng tôi ngồi bên nhau, gật gù đồng ý về tô bún mặm mà như tình cảm và
sự chăm chút của chị Hồng… Hôm sau
mấy chị em bắt đầu cuộc hành trình “nam tiến” về miền có một số cựu NTH
đang cư ngụ… Mấy chị
em chúng tôi dắt díu nhau, vì không đi được ùng chuyến bay, chị Lầu và
Hà gọi phone ơi ơí:
-
Đến chưa, chị đứng ngay thang
lâù cổng số… đây nghe! Tôi dáo
dác kiếm chị và con bạn, gặp nhau sau vài tiếng đồng hồ xa cách laị reo
lên mừng rỡ. |
||||
Dắt díu
nhau cùng với mấy cái va li to tướng chúng tôi ra bên ngoài, xe Cúc cũng
vừa tới, ôi thôi thì tay bắt mặt mừng, giành nhau kể lễ… Cúc cho xe chạy thong thả trên đừơng, cô nàng nói một hơi như là
tour guide nhà nghề, chúng tôi
gật gù lắng nghe, mắt nhìn ra hai bên đường... cây cỏ xanh mát
trông đẹp mắt, Hà nói: - Đẹp quá Cúc, khung cảnh coi thơ mộng quá! Chúng tôi đồng ý, Cúc nói đến phần ăn nhậu: - Cúc có chuẩn bị sẵn một ít thức ăn, mình ăn trưa hỉ... chiều nay
Anh Trinh lo rồi... hình như cô nàng nấu mì Quảng, ngày mai thì Loan Anh
va mốt là Phương Thảo... Tôi lẩm
bẩm: - Không
cần coi cảnh... nghe vậy là thấy vui quá rồi... hì hì... Cúc
tưởng tôi nói thật, giới thiệu tiếp chương trình: - Ngày
mai mình đi xem thắng cảnh... tụi Cúc sắp xếp chương trình và có người
đưa tụi mình đi đàng hoàng... giọng Huế của Cúc nhẹ nhàng và cương quyết: |
||||
Chiều
hôm đó, các bạn từ từ kéo đến, chao ôi mới gặp nhau ở Houston mấy tháng
trước, nhưng mấy chị em cũng tíu tít mừng rỡ như đã mấy chục năm không
gặp nhau, chị Lầu được chiếu cố tận tình: - Trời
ơi em nhớ hôm đại hội, chị Lầu chạy có cờ luôn... - Em có
chụp với chị cái hình đẹp lắm, mỗi
lần thấy hình là nghĩ đến ngày hôm đó, vui quá chừng... Phương
Thảo lanh tay bỏ cuốn - Hôm đó
chường trình cứ bị thêm vào... tau lo sửa tới sửa lui phần giới thiệu...
bù đầu không để ý tới dung nhan mùa hạ của mình.... Câu nói
của Hà như khơi lại vết thương lòng của tôi: - Trời
ơi... năm giờ khách đến rồi mà C còn đứng xếp bánh, mồ hôi nhuễ nhoại
như con bé lọ lem... Một cô
em an ủi:
-
Tối đó cô bé lọ lem cũng lột
xác mà... Đang ồn
ào thì Anh Trinh và đức lang quân đến, hai người khệ nệ bưng xách, chúng
tôi ra phụ, mấy chị em lại thêm một lần nữa "tay bắt mặt mừng". Căn nhà
của Cúc trông nhộn nhịp như có đám cưới không bằng... |
||||
Và chỉ
một thoáng sau, trên bàn đầy đủ các món ăn nhậu: bánh ít , bánh ram, hột
vịt lộn, gỏi mít... và đương nhiên là mì Quảng... tôi nhìn cọng mì mượt
mà và rổ rau một cách "say đắm": - Sơi mì
sao mà mướt và ngon quá! AT khoe
liền: - Mì
tươi, làm ở nhà đó chị.... Tôi tròn
xoe mắt thán phục, cô em cười khoái chí: - Không
hổ danh Nữ Trung Học hả chị.... Tôi lắp
bắp: - Hổ
danh sao được... chỉ sợ ban gia chánh của chị lung lay thôi... Hà đang
chúi mũi vào nồi mì, cũng lắc đầu: - Hắn
nấu mì quảng vịt... chịu thua... răng mà hắn giỏi ác nhơn rứa mi.. Anh
Trinh khiêm nhường: - Em
nghĩ mấy chị ăn mì nấu tôm thịt thường, hôm ni em nấu mì chính hiệu với
vịt đó mờ... Rôì thì
một thân hữu PCT, anh của Loan Anh mang maý chụp hình ra, chúng tôi điệu
đàng ngôì bên nhau để chụp hình lưu niệm, có tiếng xôn xao:
-
Chụp cho thấy thức ăn nghe…
có thực mới vực được đạo… Những
tiếng cười hả hê… rôì thì ngôì quanh bàn, những tô mì hấp dẫn được sắp ra. Tôi ăn một cách ngon lành, thưởng thức từng cọng mì
thấm với nước lèo thanh tao giản dị mà đậm đà, nếu tô mì của Ngoc Hà
thơm ngon như Đà nẵng thì đây là tô mì Hội An…
Sau khi ăn uống no nê,chúng tôi kéo nhau ra ở phòng khách nhâm
nhi chè đậu ván… 12/03/2016 Hôm nay tôi tình cờ đọc lại đoạn văn mình viết dỡ dang năm năm
trước… tính viết thêm cho xong nhưng thâý đã no bụng rồi… và cũng đã
ngọt ngào thắm thiết đủ tình thương mến lắm rồi! Đọc mà tim tôi đã bồi hồi (đã nói thích ăn uống…) như đọc một lá thư
tình cũ… Ôi kỷ niệm của những ngày mấy chi em chạy quanh lo cho ĐH 1 rồi
2. Trường tôi giờ đã có đến ĐH 4… đang lăm le cho ĐH số 5… Chưa biết sẽ
thế nào, nhưng cho dù thế naò ở đâu thì chúng tôi cũng đã có với mình ăm
ắp kỷ niệm thân thương làm nền tảng… thì ở đâu cũng sẽ là những khuôn
mặt thân thương và tiếng cuời rộn ràng, ánh mắt long lanh… Thương làm
sao! |
||||
Kim-Chi | ||||
Trang Thơ Truyện Trang Nhà Liên lạc: Nutrunghocdanang@yahoo.com |