Đây là
loại chè rất ngọt vì được nấu lâu và kỹ nên gọi là “kho”. Nguyên thủy
chè thường được nấu để ăn dần trong ngày lễ Tết. Chè thơm ngon vừa giống
chè vừa đặc giống miếng bánh đâụ xanh, hương vị rất thanh mà các bạn có
thể nấu cho gia đình thưởng thức.
Vật liệu
- 1 gói đậu xanh cà không vỏ
- 1 pound đường
- Mè trắng
- Nước hoa bưởi
Cách làm:
Đâu xanh vo sạch, đem ngâm vài tiếng cho mềm xong nấu chín và tán nhuyễn.
Cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào nồi cùng với đường, sên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, cho nước hoa bưởi vào và cho ra dĩa sâu, rắc mè trắng đã rang thơm lên mặt chè.
Đây là loại chè rất ngọt vì được nấu lâu và kỹ nên gọi là “kho”. Nguyên thủy chè thường được nấu để ăn dần trong ngày lễ Tết.
Chè thơm ngon vừa giống chè vừa đặc giống miếng bánh đâụ xanh, hương vị rất thanh mà các bạn có thể nấu cho gia đình thưởng thức.
Trang Nhà
Trang Gia Chánh