Các bạn hãy cùng chúng tôi làm loại bánh ngọt dùng bí, một vật liệu có nhiều vào mùa các bạn nhé!
BÁNH:
-
6 trứng gà
-
2/3 cup dầu ăn
-
1 cup Pumpkin pie mix
-
2/3 cup nước
- ½ café mỗi lọai spice: allspice, cinnamon, nutmeg, ginger
-
1 hộp yellow cake mix
- 1 hộp spice cake mix hoặc carrot cake mix thì bánh ít nồng hơn
GLAZE:
- vài giọt màu vàng và màu đỏ
-
1 hộp powder sugar 16 oz.
-
¼ cup Orange juice
- 3 muỗng canh orange liqueur, có thể thay 2 muỗng canh rum hoac Bourbon
Dùng khuôn Bundt cake khỏang 12 inches, bôi
bơ vào hoặc xài cake release để khi nướng xong dễ lấy bánh ra khỏi
khuôn.
Đánh trứng gà cho nổi, cho dầu ăn, pumpkin pie mix, nước và các loại spice vào đánh cho đều. Kế đến cho 2 lọai cake mix vào, quậy cho đều.
Cho hỗn hợp
bánh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn đem nướng trong lò 350 độ khỏang 50 phút,
dùng tăm thử thấy khô là được.
Lấy bánh ra
khỏi lò chừng 5 phút, dùng con dao nhỏ rọc chung quanh thành khuôn, gõ
nhẹ chung quanh khuôn để bánh rời ra, úp ngược bánh lên dĩa lớn.
Trong một
soong nhỏ, cho đường bột, orange juice, orange liqueur và khỏang 2 giọt
màu vàng 4 giọt màu đỏ. Để
nồi lên bếp lửa nhỏ khỏang 5 phút, cho tất cả hòa đều và nóng, nếu thấy
đặt cho thêm orange juice hay liqueur. Dùng muỗng lớn múc đường glaze
rắt lên bánh cho đều và đẹp.
Trang web NTH
xin thân chúc các bạn và gia đình một mùa lễ tạ hơn hạnh phúc và đầm ấm.
Trang Nhà
Trang Gia Chánh