Lê Chưng Quế
   

 

 

 
Đây là món ăn vừa đẹp thanh nhã vừa ngon miệng vì hương vị ngọt thật dịu và mùi thơm
nhè nhẹ của trái lê sẽ làm cho thực khách hài lòng.
 
  Vật liệu:
 

-    

- Chừng 4 đến 6 trái lê

- 2 cọng quế

- Vỏ 1 trái cam xắt sợi thật nhỏ

- 1/4 muỗng cà phê All Spice

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- 3 cup Apple cider (*)

- 1 cup nước

 

 

Trái lê chưng có thể ăn kèm với ice cream hoặc whip cream.

Cách làm:

           Trong một nồi cho apple cider và tất cả gia vị (vào) nấu trên lửa vừa.

           Tiếp đến cho lê đã gọt vỏ (còn để cuống và nguyên trái) vào nấu. Để nồi sôi nhẹ cho đến khi lê mềm nhưng không bể ra (chừng 20 phút).

           Vớt trái lê ra, tiếp tục nấu nước sauce trong nồi ở lửa cao hơn cho nước rút hơi đặc lại, chừng 15 phút.

Cho trái lê trở vào nước sauce, để vào tủ lạnh cho lê thấm nước sauce thêm.

Khi ăn cho ra dĩa dọn với nước sauce và ice cream hoặc whip cream. Trình bày cho đẹp mắt.

Đây là món ăn vừa đẹp thanh nhã vừa ngon miệng vì hương vị ngọt thật dịu và mùi thơm nhè nhẹ của trái lê sẽ làm cho thực khách hài lòng.

   
    Chúc các bạn thành công
   
    Về lại:
Trang Nhà
Trang Gia Chánh
   
  Liên lạc: nutrunghocdanang@yahoo.com