Việt

Anh

Pháp

Bột Bắp

Corn Starch

Fécule de Mais/Maizima

Bột Báng

Tapioca Pearl

Perles/Bille de Papioca

Bột Đậu Nành

Soya Flour

Farine de Soja

Bột Gạo Nếp

Glutinous Rice Flour

Farine de Riz Gluant

Bột Gạo Tẻ

Rice Flour

Farine de Riz Blanc

Bột Gừng

Ground Ginger

Gingembre Moulu

Bột Khoai Tây

Potato Starch

Fécule de Pomme de Terre

Bột Năng

Tapioca Starch

Amidon de Tapioca

Bột Nổi

Baking Powder

Levure

Bột Soda

Baking Soda

Bicarbonate de Soude

Củ Cải Muối

Preserved Radish

Betterave Saté

Củ Dền

Beets

Dầu Cam

Pure Orange Extract

Extrait d'Orange

Dầu Chanh

Pure Lemon Extract

Extrait de Citron

Dầu Dừa

Imitation Coconut

Huile (de Noix) de Coco

Dầu Lá Dứa

Extract Pandan Flavour

Extrait de Feuilles de Pandan

Đinh Hương

Cloves

Clou de Girofle

Dứa Xắt Khoanh

Pineapple Slices

Ananas en Tranches

Gừng

Ginger

Gingembre

Hạnh Nhân

Almonds

Amandes

Hột Điều

Cashew

Noix au Cajoux

Hột Điều Đỏ

Annatto Seed

Graines D'Anato

Hột Ngò

Coriander

Graines de Coriandre

Hoa Hồi/Tai Vị

Star Aniseed

Anis

Kim Châm

Dried Lily Flower

Fleurs de Lily Séchées

Lá Dứa

Pandan Leaves

Feuilles de Pandan

Lá Thơm

Bay Leaves

Feuilles de Laurier

Mắm Cá Linh

Salted Carp Fish

Saumure de Carpe

Mắm Cá Trèn

Salted Sheat Fish

Saumure de Silure Glan

Măng Tây

Asparagus

Asperges

Mè Trắng

Sesame Seed

Graines de Sésame

Mộc Nhĩ/Nấm Mèo

Whole Fungus

Champignons Noirs

Muối Diêm

Sodium Nitrite

Nitrite de Sodium

Nấm Mèo Trắng

White Fungus

Champignons Blancs

Ngũ Vị Hương

Chinese 5 Spice

Epices Chinoises/Epices aux 5 parfums

Nước Hoa Bưởi

Mali Flavour

Eau de Fleur de Pampemousse

Nước Súp Gà

Chicken Broth

Bouillon de Poulet

Nước Tro Tàu

Lye Water

Eau de Cendre

Phèn Chua

Alum

Alun

Quế Chi

Chinnamon

Canelle

Sả

Lemon Grass

Schénanthe/Citronelle

Tàu (Đậu) Hủ Ky Tươi

Bean Curd Sheet

Feuilles de Soja Fermenté

Thạch Cao Phi

Gypsum Powder

Gypsum en Poudre

Thảo Quả/Tò O

Fractus Tsaokos

?

Thính Gạo

Roast Rice Powder

Riz Grillé en Poudre

Thổ Tai/Phổ Tai

Dried Sea Weed

Hemérocalle

Tiểu Hồi

Cummin

Cumin

Tỏi Tây

Leek

Poireau

Tóc Tiên

Black Moss

Cheveux d'Ange

Trần Bì/Vỏ Quít Khô

Chan Pei

Peau de Mandarine Séchés