Gỏi Tôm Nha Đam | |||
|
|||
VẬT LIỆU: | |||
- 2 đến 3 nhánh nha đam - muối - 1 chén tôm - 1 củ cà rốt - Rau thơm - 2 muỗng canh nước mắm ngon + 2 muỗng canh đường - 1 trái chanh - Ớt - Mè
|
|||
Nha Đam gọt hết vỏ xanh xắt sợi cho vào tô trộn với muối để chừng 5 phút, sau đó đem xả nước cho thật sạch và hết nhớt. Cho vào rổ để cho ráo. Tôm đem luộc chín, xả nước lạnh cho tôm săn lại. Lột vỏ tôm, chẻ đôi và để qua một bên. Cà rốt gọt vỏ và xắt sợi xong xả nước cho sạch. Rau thơm rửa sạch, để ráo xắt nhỏ. Mè rang vàng. Nước mắm hòa tan với đường.
|
|||
Trong 1 tô lớn cho cà rốt và nha đam vào trộn với nước mắm, vắt chanh vào, nêm nếm cho vừa ý. Kế đến cho tôm và rau thơm vào đảo đều. Múc gỏi ra dĩa, rắc mè lên. Dọn gỏi với chén nước mắm một bên. có thể cho thêm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng, hoặc nhâm nhi không cũng ngon. Các bạn sẽ có một món gỏi ngon thơm, đặc biệt vị dòn và dai của nha đam sẽ tăng thêm phần độc đáo của gỏi. Thưởng thức món ngon và biết sẽ tốt cho sức khoẻ thì sẽ tăng thêm thích thú, ngon miệng.
|
|||
Chúc các bạn thành công |
|||
Về lại: Trang Nhà Trang Gia Chánh |
|||
Liên lạc: nutrunghocdanang@yahoo.com | |||