Đặc biệt là dù ăn chay hay mặn cũng đều ngon.
Hãy thực hiện cho cả gia đình cùng ăn các bạn nhé!
- 2 miếng đậu hủ: chọn loại nào cũng được
- Mè
- Dầu ăn
- Bột chiên dòn:
+1/2 chén bột mì self-rising
+ 1/4 chén bột năng
+ 1 chén nước
+ một chút muối và đường
**Chuẩn bị một ít rau Tiá Tô để ăn kèm
Đậu khuôn mua về đem cắt miếng vuông 1x1 inch xong để lên giấy lau tay cho ráo.
Trong khi đó trộn đều bột chiên trong tô.
Khi chiên đậu, nhúng từng viên đậu vào bột cho áo đều một lớp mỏng xong cho viên đậu vào chén mè, lăn cho mè đều chung quanh viên đậu.
Nhanh tay cho viên đậu đã tẩm bột và mè vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa vừa cho mè vàng đều là được.
Vớt miếng đậu khuôn đã vàng ra để lên dĩa lót giấy lau tay cho ráo dầu.
Sắp đậu khuôn tẩm mè ra dĩa, dọn với nước tương và rau sống. Có rau Tía Tô thì càng tốt.
Các bạn sẽ có món đậu khuôn thơm dòn mùi mè, chấm với nước tương hay xì xầu thì thật là thơm ngon và độc đáo.
Trang Nhà
Trang Gia Chánh