Hãy nấu món Ragu Sườn cho gia đình và người thân cùng thưởng thức các bạn nhé!
Vật liệu
-
- 1 pound sườn heo
- 1 pound cà rốt con
- 2 muỗng canh tomato ketchup
- 1 cup nước súp gà (*)
- 1 củ hành tây
- gia vị: muối, đường, tiêu
- Dầu ăn
- 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột mì
Cách làm:
Bắc nồi lên bếp cho dầu vào xào với hành cho thơm xong cho sườn và ketchup đảo đều. Khi sườn heo săn lại thì cho nước súp (*) và cà rốt vào.
Để lửa vừa cho nồi sôi chừng nửa tiếng nếu thích miếng thịt còn dòn ngon. Nếu muốn chín rục thì để lâu hơn cho vừa ý.
Sau cùng, dùng một nồi nhỏ xào bơ và bột mì cho bột hơi ngã màu thì cho vào nồi sườn và cà rốt cho nước hơi đặc lại.
Đây là món nước nhưng hơi đặc rất dễ ăn. Có thể dọn sườn nấu cà rốt với cơm, nuôi hoặc với bánh mì đều ngon và hấp dẫn.
Trang Nhà
Trang Gia Chánh