- 1 gói khoai mì bào sẵn (ở hàng frozen)

- 1/4 cup bột mì

- 1 muỗng café bột nghệ

- 1 tép hành lá

- 1 1/2 muỗng café ớt bột

- 1/2 muỗng café muối

- 1/2 muỗng soup đường

- dầu ăn

Hành lá xắt nhỏ.

Khoai mì để tan đá, vắt ráo nước. Cho vào một tô lớn.

Rây bột mì vào tô khoai, trộn đều.

Cho vào hỗn hợp khoai bột nghệ, hành lá, ớt bột, muối, đường trộn tất cả lên cho đều.

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng dùng đũa gắp từng miếng bột bẳng ngón tay nhỏ và cho vào chảo chiên. Khi chiên xong bánh sẽ có những sợi và miếng khoai mì ẩn hiện đẹp hơn là vo thành viên mịn. Vớt bánh ra để trên giấy lau tay cho thấm bớt dầu.

Các bạn sẽ có chiếc bánh cay, thơm, béo, dòn và cay cay rất ngon miệng.