Đây là món ăn đẹp mắt, kiểm soát được calories (dùng sữa non-fat, và bớt lượng fromage lại) nhưng ngon miệng và đầy đủ chất bỗ dưỡng cho cơ thể.
Hãy cùng chúng tôi thực hiện món bánh đẹp va trang nhã này nhé!
- 2 đến 3 trái bí của Ý (zuchini)
- 4 cái trứng gà
- 1 cup sữa (loại thường hay nonfat tùy ý)
- 1 cup fromage (dùng loại ưa thích)
- 1/2 cup hành củ băm nhỏ
- Muối, tiêu
- 1 cái pie shell, dùng công thức “Bánh Tarte Trái Đào” (bài này chúng tôi không dùng vỏ bánh)
Zuchini, rửa sạch, cắt theo chiều dọc và để qua một bên.
Trứng đánh tan, không cần đánh nổi như làm bánh, hòa tan với sữa, fromage và hành, gia vị.
Nếu thích dùng vỏ bánh pie thì lót vỏ vào khuôn, bài này chúng tôi làm không có vỏ chỉ nướng như omlette để bớt calories. Trong trường hợp này thoa dầu dưới đáy khuôn để cho khi lấy bánh ra không dính khuôn.
Sắp zuchini vào khuôn đứng như trong hình, bắt đầu từ ngoài vành khuôn. Tiếp tục cho đến đầy khuôn. Có thể cho thêm carrot hay nấm… cho màu đẹp.
Hỗn hợp trứng, fromage, sữa đổ vào khuôn trên đây và cho vào lò nướng lửa 350 độ.
Nướng chừng 40 phút hay đến khi thử tăm thấy khô và mặt bánh vàng là được.
Để bánh nghỉ chừng 10 phút, cắt miếng vừa ăn dọn với trái cây cho buổi ăn sáng. Hoặc dọn với dĩa salad và bánh mì cho buổi ăn trưa hay ăn tối nhẹ.
Đây là món ăn đẹp mắt, kiểm soát được calories (dùng sữa non-fat, và bớt lượng fromage lại) nhưng ngon miệng và đầy đủ chất bỗ dưỡng cho cơ thể.
Trang Nhà
Trang Gia Chánh