- 2 cup bột mì

- 3 muông canh bơ

- ½ muông cà phê muối

- 1 muỗng canh thì là băm nhỏ (*)

- 1 chén khoai tây nghiền

- 2 đến 3 muỗn canh sữa tươi

(*) Có thể dùm mè,hột poppy seeds…

       rắc trên mặt nếu thích

Vặn lò 375 độ F

Rây bột mì vào thố, cho bơ (cắt từng miếng nhỏ) , muối, thì là trộn đều.

Cho khoai tây tán nhuyễn vào hỗn hợp trên trộn đều, rưới thêm sữa tươi nếu thấy khô quá.

Cho bột nghỉ chừng 15 phút.

Sau đó cán bột mỏng độ ¼ inch và cắt bột thành bánh theo ý thích.

Sắp bánh lên khay (rắc bột hay thoa dầu cho bánh không  dính).

Nướng bánh từ 20 đến 25 phút đến bánh vàng như trong hình là được.

Bánh  nướng xong để nguội cho vào hộp để ăn dần. Dọn bánh cùng với paté, thịt nguội làm món khai vị hoặc chỉ ăn với bơ cũng ngon.